Сайт работает в тестовом режиме. Старый сайт доступен здесь.

Профессор из Америки приедет изучать кулинарные традиции Русского Севера

10 августа
0
494

В течение десяти дней, с 17 по 27 августа, профессор русского языка и автор нескольких кулинарных книг из США Дарра Голдштейн будет изучать и готовить рецепты традиционных северных блюд в Архангельске и разных деревнях Архангельской области.

Исследование северных кулинарных традиций — это один из этапов ее нового проекта, который посвящен гастрономической культуре России. Помимо Архангельской области, гостья из Америки планирует посетить Мурманскую область, Республику Карелию и Владимир.

Примерно месяц назад в туристско-информационный центр Архангельской области поступило письмо от Дарры Голдштейн, в котором она обращается с просьбой посоветовать какие места в нашем регионе ей следует посетить, чтобы узнать о традиционной еде.

«Моя главная цель — узнать о местных кулинарных традициях. Я бы хотела научиться готовить пищу в настоящей русской печи и лепить изумительные архангельские козули. Я читала о местном ягодном напитке „кёж“ и хочется узнать рецепт его приготовления. У меня много вопросов! Я интересуюсь всем, что касается истории и приготовления северной кухни», — написала она.

Опираясь на гастрономическую тетрадь Архангельской области, сотрудники туристского центра составили для нее индивидуальный кулинарный маршрут, в ходе которого исследовательница сможет не только попробовать местную еду, но и научиться ее готовить.

В офисе туристско-информационного центра 17 августа в 10 часов пройдет небольшая встреча с Даррой Голдштейн, на которую приглашается пресса. В ходе встречи журналисты смогут узнать у нашей гостьи подробности о ее новом проекте и тех местах, которые она планирует посетить в Архангельской области.

Аккредитоваться на встречу можно по телефону: (8182) 21-40-82, (921) 071-21-21 или по e-mail: info@pomorland.travel.
Офис туристско-информационного центра находится по адресу: г. Архангельск, ул. Свободы, 8.

ТИЦ Архангельской области
Фото 
Stefan Wettainen, Сергей Морщихин, Алена Гечко.

Обсудить
0