Баран — главный герой и блюдо гастрофестиваля в Каргополе

4 августа в Каргополе, несмотря на капризы погоды, прошёл гастрономический фестиваль «Баранье воскресенье». На празднике под открытым небом приготовили почти сто килограммов баранины и накормили более тысячи человек.

По традиции в полдень зазвучали колокольные звоны и началось шествие во главе с главным символом праздника — бараном.

В больших котлах томилась баранина, на гриле скворчали овощи, закипали самовары, созывая ароматными запахами гостей и жителей города на набережную имени Александра Баранова — знаменитого каргопольца, ставшего первым Главным правителем Русской Америки.

Развернулась торговля гастрономическими изысками, яствами и разносолами: здесь соленья и варенья, заправки и компоты, грибочки соленые да маринованные в грибном сусле, ягоды северные и пироги каргопольские, пряники-барашки, травяные чаи в мешочках с ручной вышивкой.

Конечно же, главным блюдом праздника была баранина — хочешь тебе плов с бараниной, хочешь баранина на косточке, хочешь похлебка из баранины. Кто бараниной да пирогами насытился, припасов на зиму накупил, тому развлечения: мастер-классы на барашковую тематику, праздничный концерт, выступление творческих и фольклорных коллективов, флешмоб «Морковная мода», коллективная ляпочиха из лоскутков «Герб Каргополя», сувениры и новинка фестиваля — стрельба из лука с опытным инструктором.

Всех тех, кто не попал на праздник в этом году, ждут в 2020 году на том же месте 2 августа.

По информации ТИЦ Каргополь
Фото Мария Егорова