В Архангельской области пройдут съемки программы «Повара на колесах»

С 25 января по 1 февраля в Архангельской области пройдут съемки программы Первого канала «Повара на колесах», в рамках которых звездные шефы из Москвы Антон Ивницкий и Эдуард Погосов познакомятся с историей и кухней Русского Севера, а затем приготовят свои блюда и устроят настоящую кулинарную битву.

  
На протяжении недели ведущие будут исследовать два города: Архангельск и Северодвинск. Они отправятся на судостроительную верфь «Поморский коч», попробуют себя в зимнем виндсерфинге, погрузятся в атмосферу деревянного зодчества в музее-заповеднике «Малые Корелы», прокатятся на снегоходах по замерзшему Белому морю и попробуют местную продукцию.

28 января с 11:00 до 15:00 на проспекте Чумбарова-Лучинского состоятся съемки финального эпизода программы, посвященной Архангельску.

Приглашаем средства массовой информации осветить данное событие (контактное лицо: Кузнецова Екатерина Юрьевна — руководитель информационного отдела Центра развития туризма и культуры Архангельской области).

Центр развития туризма и культуры Архангельской области
Фото 1tv.ru, Антон Ивницкий, Эдуард Погосов

Справочно:
Антон Ивницкий — первые шаги в профессии начал делать в школе Ragout. Затем прошел путь от повара до бренд-шефа и совладельца сети ресторанов MATRESHKI GROUP. Работал в таких известных московских проектах, как Ragout и «ЛАВКА-ЛАВКА». У Антона большой опыт работы в Ростове-на-Дону и в Ульяновске. Он талантливый спикер, который во время преподавания делится знаниями, актуальными для регионов. Регулярно проводит тренинги на тему управления кухней (преподавал в Hurma). Обучался и проходил стажировку в Испании в BASQUE CULINARY CENTER. Спикер на фестивалях PIR, GASTREET, ЗАВТРАК ШЕФА. Преподаватель академии Stenfood. Основатель ресторанного консалтинга abcResto. Бренд-шеф трех ресторанных проектов. Номинирован на «Шеф года» в 2022 году.

Премии: топ-50 по югу России WHERETOEAT, номинант «Шеф-повар России» 2022, призер «Креативный бургер России», призер Chef a la Russe.

Эдуард Погосов — бренд-шеф консалтинговой компании abcResto, бренд-шеф ресторана «Вишневый сад», бренд-шеф ресторан караоке «Мед», спикер мероприятий «Завтрак Шефа», Gastreet Restopark, HoReCa Don, «Первый слет шеф-поваров в Екатеринбурге», участник мероприятий Smoke & Fire (Санкт-Петербург), Alpaca fest (Москва), Золотая осень на Красной Площади (Москва), «Газетный life» (Ростов-на-Дону), «Место тесто» (Ростов-на-Дону), участник телепроектов «Адская кухня с Константином Ивлевым» (Телеканал «Пятница»), «Приключение итальянца в России с Карла Греку» (Телеканал «Поехали ТВ»), «На ножах» (Телеканал «Пятница»), «Язь перезагрузка» (Телеканал «Россия-1»), амбассадор компаний Ofyr, Svch School, ментор Chef club, член ассоциаций Chefs Team Russia, Pit master РФ.
Опыт работы с 2000 года.

Специализация — мясное направление, работа со всеми частями мяса. Владение смокером, техникой копчения и вызревания.