19 июня 2026 года в Холмогорском округе состоялось открытие визит-центра «Афанасьевское подворье». 

Новый туристический объект создал индивидуальный предприниматель, руководитель Холмогорской пекарни Александр Решетов при поддержке регионального правительства.

Подворье названо в честь первого архиепископа Холмогорского и Важского Афанасия, который внес значимый вклад в развитие Русского Севера. Именно при нем был построен Спасо-Преображенский собор в Холмогорах и создана одна из первых северных обсерваторий.

Как рассказал Александр Решетов, в память о первом архиепископе предприятие начало изготавливать Афанасьевские калачи – хлебобулочные изделия с добавлением лимона. Лимоны в Холмогорах в XVII веке тоже первым начал выращивать Афанасий.

Первые посетители узнали секреты выпечки Афанасьевских и Холмогорских калачей, векошника, житника, кулебяки и наливной шаньги, продегустировали северные угощения и напитки , а также приняли участие в мастер-классе по изготовлению Афанасьевских калачей.

В новом визит-центре гости могут познакомиться с историей Холмогор, узнать особенности северной выпечки, посетить экскурсии, мастер-классы и дегустации.

Фото: Министерство культуры и туризма Архангельской области